Sjölyckan

 

Få saker är så mycket sommarkväll för mig som Mojiton! Den är liksom pricken över i, grädden på moset och drottningen av sommarkvällar.

För första gången på evigheter slog vi till på varsin Mojito häromkvällen och oj vad gott det var!

 

Knepen för den bästa (enligt mig) Mojiton kommer här:

 

Ett stort glas, ca 40 cl.

Lägg 20 myntablad i glaset och stöt dem med en murvel så all go smak kryper ur dem. Tvätta en lime och dela den i halvor. Skär halvan i klyftor och pressa dem över myntan. Stöt lite till med murveln.

Blanda i 1,5-2 tsk ljust muscovadosocker (byt inte sockret mot annat socker!) och rör runt. Häll i 6 cl ljus rom, Havanna Club (romen är A och O så håll dig till en bra en!), blanda. Fyll uppmed Sprite eller 7up. Lägg i ett par isbitar och blanda runt. 

 

Perfekt att njuta av i kvällssolen en sommarkväll!